Le Carte del Nostro Ristorante

    Taglieri

    Tagliere di Formaggi delle Valli di Lanzo (euro 12,00)

    Tagliere di Salumi Nostrani (euro 12,00)

    Tagliere Misto(euro 12,00)

    Preludio

    Albese di Fassone con Sedano e Parmigiano Reggiano (euro 12,00)

    Antipasto Misto del Piemonte Caldo (euro 14,00)

    Antipasto Misto del Piemonte Freddo (euro 14,00)

    Antipasto Misto del Piemonte Verde (euro 14,00)

    Crudo di Parma Dop con Frutta di Stagione (euro 12,00)

    Vitello Tonnato(euro 12,00)

    Bresaola della Valtellina con Patate Dophineuse (euro 12,00)

    Rotolo di Coniglio Aromatizzato con Aceto Balsamico (euro 12,00)

    Peperoni con Bagna Cauda (euro 12,00)

    Voul au Vent con Fonduta (euro 12,00)

    Flan di Verdura con Vellutata al Basilico (euro 12,00)

    Primo Atto

    Gnocchetti di Patate con Fonduta di Toma di Lanzo Dop (euro 10,00)

    Agnolotti della Casa al Vero Sugo Piemonte (euro 10,00)

    Risotto con Porcini (euro 10,00)

    Tagliolini con Porcini (euro 10,00)

    Tagliolini al Ragu di Cinghiale (euro 10,00)

    Zuppa di Montagna (euro 10,00)

Secondo Atto

Filetto di Vitello al Pepe Verde (euro 16,00)

Trota Spaccata al Burro, Grigliata, alla Mugnaia (euro 12,00)

Arrosto di Vitello con Funghi Porcini (euro 12,00)

Tagliata di Vitello alla Robespierre (euro 12,00)

Brasato al Nebbiolo (euro 12,00)

Bistecca di Vitello ai Ferri (euro 12,00)

Selvaggina (euro 12,00)

Contorno di Stagione (euro 4,00)

Epilogo

I Dolci del Cantoira (euro 6,00)

I piatti sono indicativi, possono subire variazioni in base alla stagione.